Pieczone ziemniaki
Delikatny smak ziemniaków można uwydatnić, piekąc je w łupinach. Tak przygotowane ziemniaki nie tracą ponadto cennych substancji mineralnych.
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Składniki
- 1 kg ziemniaków (nie mączyste gatunki)
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka kminku lub 1/2 łyżeczki pieprzu lub 1 łyżeczka rozmarynu
- 6 łyżeczek oleju z ostów (lub oliwy z oliwek, oleju sezamowego czy słonecznikowego)
Sposób przygotowania
- 1
Wybrać ziemniaki mniej więcej jednakowej wielkości, by wszystkie upiekły się rówmocżeśnie. Starannie wyszorować szczotką, osuszyć w lnianej ściereczce i przekroić na pół.
- 2
Sól wymieszać z wybranym rodzajem przyprawy, olej przelać do głębokiego talerza. Ziemniaki maczać przeciętą strona najpierw w oleju, nastepnie w mieszance przypraw.
- 3
Ziemniaki ułożyć na blasze, przeciętą u stroną do dołu. Łupiny posmarować resztą oleju. Blachę włożyć do nagrzanego piekarnika. Upieczone ziemniaki jak najszybciej podawać.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Pieczony kurczak z ziemniakami i oliwkami
-
Pieczony kurczak z majerankiem oraz ziemniaki z piekarnika
-
Pieczone ziemniaki z masłem
-
Ziemniaki pieczone z czosnkiem i cytryną
-
Rożki z łososia wędzonego
-
Paprykarz z ryb
-
Pieczony schab aromatyzowany kminkiem na sosie gruszkowym z puree z ziemniaków z cebulą i gorczycą
-
Owsiane paluszki z łososia, pieczone słodkie ziemniaki i groszek
-
Pierogi pieczone z fetą i ziemniakami
-
Pieczone ziemniaki - Przyjęcie urodzinowe cd.
-
Pieczone ziemniaki z czosnkiem i rozmarynem
-
Ziemniaki pieczone z kardamonem i pomarańczą
Zaloguj się aby dodać recenzję