Pieczone ziemniaki

Składniki

• 1 kg ziemniaków (nie mączyste gatunki)
• 1 łyżka soli
• 1 łyżka kminku lub 1/2 łyżeczki pieprzu lub 1 łyżeczka rozmarynu
• 6 łyżeczek oleju z ostów (lub oliwy z oliwek, oleju sezamowego czy słoneczniko­wego)

Sposób przygotowania

1. 1

   Wybrać ziemniaki mniej więcej jednakowej wielkości, by wszystkie upiekły się rówmocżeśnie. Starannie wyszorować szczotką, osuszyć w lnia­nej ściereczce i przekroić na pół.
   

2. 2

   Sól wymieszać z wybranym rodzajem przyprawy, olej przelać do głębokie­go talerza. Ziemniaki maczać prze­ciętą strona najpierw w oleju, nastepnie w mieszance przypraw.
   

3. 3

   Ziemniaki ułożyć na blasze, przeciętą u stroną do dołu. Łupiny posmarować resztą oleju. Blachę włożyć do nagrza­nego piekarnika. Upieczone ziem­niaki jak najszybciej podawać.