Poleć znajomym

Pieczone warzywa śródziemnomorskie

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Znakomita potrawa na upały, ponieważ warzywa te świetnie smakują takie na zimno. Warzywa pieczone w piekarniku w pełni rozwiną swój smak, będą miękkie, ale się nie rozgotują.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 4.67/5 (3 głosy)

Składniki

  • 2 cebule
  • 500 g mniejszych cukinii
  • 500 g mniejszych bakłażanów
  • 750 g pomidorów
  • 2 zielone papryki
  • 1/8 I oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka vegety
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki natki pietruszki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Obraną cebulę podzielić na ćwiartki. Cukinie i bakłażany pokroić w plasterki grubości 1 cm. Wszyst­kie warzywa kolejno podsmażać 3 minuty na niewielkiej ilości roz­grzanej oliwy.

  2. 2

    Pomidory po usunięciu twardej częś­ci przy szypułce zanurzyć we wrzą­cej wodzie, następnie spłukać zim­ną woda i obrać Przekroić na pol I przeciętą stroną ułożyć na papie­rowej serwetce.

  3. 3

    Paprykę pokroić na ćwiartki, usunąć, nasiona, miąższ pokroić na niezbyt małe kawałki. Paprykę i pomidory wymieszać z resztą oliwy oraz przy­prawami i przełożyć do formy.

  4. 4

    Formę z warzywami wstawić na dol­ny poziom piekarnika i piec. Czosnek obrać, drobno posiekać, wymieszać z siekaną natką pietruszki i dodać do warzyw.

Ocena:
Średnia 4.67/5 (3 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Magdalena (Gość) 12 lutego 2010, 20:15

    Na ile stopni piec? Wszystkie warzywa wkładamy do formy , czy te podsmażane już nie?