Poleć znajomym

Pieczone pomidory.

Jak zbierać punkty?

Autor: (3668 pkt.)

Przepis widziałem [TUTAJ] na blogu - Codzienna kuchnia niecodzienna, zainspirował mnie, postanowiłem go zrobić i okazało się, że było warto.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 0,5 kg szynka wieprzowa
  • 1 jajko
  • 1 mała bułka
  • 1 cebula w kostkę , przesmażona
  • 1 łyżka śmietany kwaśnej 18%
  • mleko do namoczenia bułki
  • sól, pieprz, majeranek, maggi w płynie
  • 6 - 8 pomidorów
  • 2 łyżki sosu chilli słodko - pikantnego
  • 1 młoda cukinia
  • tymianek, oregano
  • olej, masło do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Szynkę wieprzową ew. łopatkę zmielić - używam tylko takiego mięsa. Jakoś nie mam zaufania do gotowego mielonego mięsa. W trakcie mielenia mięsa dodać wyciśniętą bułkę i przesmażoną cebulę. Przełożyć do miski, dodać całe jajko, kwaśną śmietanę i do smaku przyprawy - sól, pieprz, majeranek i maggi. Całość dobrze wyrobić ręką, najlepiej w jednorazowej rękawiczce.

  2. Z pomidorów ściąć czapeczki i delikatnie, żeby nie uszkodzić ścianek wydrążyć miąższ. Powstałe miseczki oprószyć solą i małą łyżeczką napełnić masą mięsną. Ułożyć w naczyniu do zapiekania.

  3. Miąższ z pomidorów wymieszać z 2 łyżkami sosu chilli, posolić i wlać do naczynia z pomidorami.

  4. Piec w piekarniku około 35 - 40 minut w temperaturze 190 oC.

  5. Cukinię pokroić a la julienne, najlepiej używając specjalnego nożyka . Krótko przesmażyć na maśle z dodatkiem oleju. Doprawić solą, tymiankiem i oregano. Podać jako dodatek do naszych pieczonych pomidorów.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 13 września 2013, 12:29

    Smaczne pomidory pieczone.