Poleć znajomym

Pieczone muszle św. Jakuba w sosie bearneńskim

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1/8 I białego wina
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • szczypta soli
  • 450 g mrożonych przegrzebków
  • 1 mała cebula
  • 2 łyżeczki masła

Sposób przygotowania

  1. 1

    Zagotować 1/8 I wody z białym wi­nem, sokiem z cytryny i solą. Wrzu­cić zamrożone małże, zmniejszyć ogień. Gotować pod przykryciem 2 minuty, zdjąć z ognia, odstawić na 10 minut i wyjąć. Mięso małży i ikrę pokroić na kawałki.

  2. 2

    Cebulę obrać i pokroić w kostkę, zeszklić na maśle. Dodać pokrojone mięso małży i ikrę, obrócić kilkakrotnie w tłuszczu i podsmażyć na jasnobrązowy kolor. Podawać w kokilkach z sosem bearneńskim.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.