Pieczona szynka
60 min
30 min
Składniki
- 2 kg szynki bez kości
- 10 goździków
- 2 łyżki smalcu
- skórka otarta z 1/2 cytryny
- sól
- Ponadto:
- cytryna i natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania
Szynkę posolić, uformować, obwiązać bawełnianym sznurkiem, ułożyć w brytfannie, naszpikować goździkami, dodać smalec i piec do zrumienienia przez 2 godziny w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Podlewać wodą, a później sosem od pieczenia. Pod koniec pieczenia posypać skórką cytrynową.
Podawać pokrojoną w plastry i przybraną plasterkami cytryny oraz natką pietruszki. Danie można podawać na gorąco wraz z pieczonymi ziemniakami lub na zimno z ostrymi sosami i fasolką szparagową.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne przepisy:
-
Szparagi zawinięte w włoską szynkę cotto (szynka gotowana) z jajkiem sadzonym.
-
GULASZOWA ODCHUDZONA Z PIECZONĄ PAPRYKĄ I PIECZONYMI POMIDORAMI
-
Zupa z pieczonej dyni, z pieczoną gruszką
-
Pieczona pierś indyka i pieczone w folii ziemniaki
-
Banany z czekoladą pieczone na grillu, Pieczony camembert
-
PIECZONE KOLOROWE POMIDORY
-
WINNY SOS KOPERKOWY Z PIECZONYM CZOSNKIEM (BEZ MĄKI)
-
Sałatka z gotowaną szynką, soczewicą i brzoskwinią
-
Spaghetti z łososiem, sosem z pieczonych pomidorów i cytrynowymi kaparami
-
Pomidory pieczone z .. winegretem
-
Pstrągi z migdałami pieczone na maśle
-
Sałatka z pieczonych warzyw
Zaloguj się aby dodać recenzję