Pieczona szynka
60 min
30 min
Składniki
- 2 kg szynki bez kości
- 10 goździków
- 2 łyżki smalcu
- skórka otarta z 1/2 cytryny
- sól
- Ponadto:
- cytryna i natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania
Szynkę posolić, uformować, obwiązać bawełnianym sznurkiem, ułożyć w brytfannie, naszpikować goździkami, dodać smalec i piec do zrumienienia przez 2 godziny w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Podlewać wodą, a później sosem od pieczenia. Pod koniec pieczenia posypać skórką cytrynową.
Podawać pokrojoną w plastry i przybraną plasterkami cytryny oraz natką pietruszki. Danie można podawać na gorąco wraz z pieczonymi ziemniakami lub na zimno z ostrymi sosami i fasolką szparagową.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
GULASZOWA ODCHUDZONA Z PIECZONĄ PAPRYKĄ I PIECZONYMI POMIDORAMI
-
Szparagi zawinięte w włoską szynkę cotto (szynka gotowana) z jajkiem sadzonym.
-
Zupa z pieczonej dyni, z pieczoną gruszką
-
Pieczona pierś indyka i pieczone w folii ziemniaki
-
Banany z czekoladą pieczone na grillu, Pieczony camembert
-
Placek z figami i szynką parmeńską
-
Pstrąg pieczony - łatwizna:-))
-
Pieczony kurczak z cytryną i tymiankiem wg Jamiego O.
-
Pieczone pałki z kurczaka - słodkie i lepiące
-
PIECZONY ŁOSOŚ Z SALSĄ Z AVOCADO I GREJPFRUTA
-
PIECZONA PAPRYKA FASZEROWANA FETĄ
-
Gęś pieczona z jabłkami
Zaloguj się aby dodać recenzję