Poleć znajomym

Pieczona szynka z sosem grzybowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (30 pkt.)

Idealna na niedzielne obiady!

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • * 1,2 kg szynki wieprzowej
  • * 1 łyżeczka kolendry
  • * kilka ziaren jałowca
  • * 1 łyżeczka pieprzu zielonego
  • * 2 ząbki czosnku
  • * 1,5 łyżeczki papryki ostrej
  • * 1 łyżeczka soli morskiej
  • * 2-3 listki laurowe
  • * 1/4 szklanka oliwy
  • * 1 łyżka octu balsamicznego
  • * 2 łyżki masła
  • * 2 łyżki mąki
  • * 1,5 szklanki wody
  • * garść suszonych, namoczonych grzybów

Sposób przygotowania

  1. Krok 1.

  2. W moździerzu rozcieram większe przyprawy, dodaję wyciśnięty czosnek, oliwę, ocet i wszystko mieszam.

  3. Krok 2.

  4. Szynkę nacieram marynatą.

  5. Krok 3.

  6. Wkładam do formy (polecam piec w rękawie lub pod przykryciem). Dodaję listki laurowe i wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika.

  7. Piekę ok. 1,5 godziny (mniejsze kawałki troszkę krócej).

  8. Krok 4.

  9. Przygotowuję sos. Masło roztapiam, dodaję grzyby, podsmażam. Dodaję mąkę, a potem mleko. Mieszam, doprawiam wedle uznania i jak zgęstnieje to gotowe.

  10. Kroje upieczoną szynkę na plastry i polewam sosem. Smacznego.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 6 września 2014, 19:53

    Dobre danie.