Pieczona rybka po chełmińsku
60 min
30 min
Składniki
- 75 dag filetów z łososia, dorsza, morszczuka albo tołpygi
- 2 łyżki margaryny lub masła
- 1-2 cebule
- sok z 1/2 cytryny
- 1 łyżka suszonego rozmarynu lub ziół prowansalskich
- 1 pokruszony listek laurowy
- 1 szklanka śmietanki
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Filety umyć, osuszyć, pokroić na porcje. Skropić sokiem z cytryny i natrzeć ziołami oraz solą i pieprzem. Przykryć folią spożywczą i odstawić na pół godziny. Cebulę pokroić w kostkę. Formę do zapiekania natłuścić i podgrzać nad ogniem. Ułożyć w niej filety i posypać cebulą oraz pokruszonym listkiem laurowym. Posypać wiórkami zimnego tłuszczu. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180-2 00° C) na 15 minut, następnie polać śmietaną i piec jeszcze 25 minut. Jeśli ryba nadmiernie przeschnie, należy skropić jąjeszcze kilkoma łyżkami śmietany.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Po prostu humus
-
Sałatka z pieczonymi burakami
-
Pieczony ziemniak z tuńczykiem i włoskimi pomidorami.
-
Papas con Mojo czyli ziemniaki po kanaryjsku z czerwonym sosem Mojo
-
Chlebki pita krok po kroku
-
Pieczone bagietki
-
Pieczony kalafior z sosem chrzanowo-żurawinowym
-
Cielęcina duszona po kreolsku
-
Pieczone pomidory.
-
Fląderka po bretońsku.
-
Wolno pieczony boczek, bułki na parze i sos musztardowy z marynowanym ogórkiem
-
Poulet Basquaise (kurczak po baskijsku)
Zaloguj się aby dodać recenzję