Poleć znajomym

Pieczeń z szynki

Jak zbierać punkty?

Autor: (1995 pkt.)

Pieczeń z szynki ze smacznie wypieczoną skórką jest niezawodną potrawą dla naszych gości, którym chcemy sprawić miłą, kulinarną niespodziankę.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1,5 kg szynki wieprzowej
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka białego pieprzu
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/4 I bulionu mięsnego
  • 6 cebuli
  • 1/8 I ciemnego piwa

Sposób przygotowania

  1. 1

    1 Skórę szynki naciąć ostrym nożem na krzyż. Pieczeń oprószyć solą wy­mieszaną z pieprzem.

  2. 2

    Czosnek obrać, pokroić na słupki i naszpikować nim mięso. Obraną cebulę pokroić na ćwiartki.

  3. 3

    Mięso ułożyć w brytfannie skórą w dół, obłożyć cebulą i zalać bu­lionem. Następnie wstawić do gorą­cego piekarnika.

  4. 4

    Mięso obrócić po 40 minutach i dalej piec, często polewając so­sem. Mięso natrzeć piwem na 30 minut przed końcem pieczenia. Przed krojeniem, upieczone mięso odstawić na 10 minut. Z sosu z pie­czenia zebrać nadmiar tłuszczu, po czym zmiksować go z cebulą.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.