Poleć znajomym

Pieczeń wieprzowa z ziołami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1650 pkt.)

Na tę pieczeń radzimy kupić schab bez polędwiczki i piec go w folii aluminiowej. Dzięki tej metodzie pieczeń będzie bardziej soczysta i nabierze aromatu ziołowego.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1,2 kg schabu z kością
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka ostrej musztardy
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • 1/2 łyżeczki majeranku
  • 1 łyżeczka oleju
  • 2 cebule
  • 2 pomidory
  • 1/8 l czerwonego wina

Sposób przygotowania

  1. 1

    Naciąć tłuszcz na mięsie. Czosnek obrać i rozetrzeć z solą. Wymieszać z przyprawami i olejem. Natrzeć tym mięso,

  2. 2

    Cebulę i pomidory pokroić w paski. Mięso ułożyć na folii, obłożyć cebu­lą i pomidorami, polać winem.

  3. 3

    Następnie wszystkie składniki zawi­nąć w folię. Folię nakłuć na brze­gach w kilku miejscach. Całość wło­żyć do żaroodpornej formy,

  4. 4

    Formę wstawić do rozgrzanego piekarnika. Gotową pieczeń wyło­żyć na półmisek i pokroić. Sos z pie­czenia zmiksować, krótko podgotować i doprawić do smaku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.