Poleć znajomym

Pieczeń wieprzowa z przyprawami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1560 pkt.)

Aby mięso pozostało soczyste i dobrze nabrało aromatu przypraw powinno być pieczone w folii aluminiowej. W taki sposób należy przyrządzać zwłasz­cza małe porcje mięsa, które w trakcie pieczenia łatwo wysychają.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/8 łyżeczki majeranku
  • 2 łyżki oleju
  • 500 g szynki wieprzowej bez kości
  • 1/8 I wytrawnego białego wina

Sposób przygotowania

  1. 1

    Obraną cebulę i czosnek posiekać na drobne kawałki i wymieszać z przyprawami oraz olejem. Przygo­towaną mieszanką dokładnie nat­rzeć mięso,

  2. 2

    Wieprzowinę ułożyć w folii alumi­niowej, dodać wino, folię zawinąć i w kilku miejscach przekłuć.

  3. 3

    Opakowane w folię aluminiową mięso ułożyć w wąskiej brytfannie i piec w rozgrzanym piekarniku,

  4. 4

    Po upieczeniu mięso odstawić na 10 minut po czym pokroić na cien­kie plasterki i polać doprawionym do smaku sosem mięsnym.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.