Poleć znajomym

Pieczeń w sosie piwnym

Jak zbierać punkty?

Autor: (1650 pkt.)

Mięso wieprzowe bez kości doskonale nadaje się na pieczeń. Najpierw należy podsmażyć je na złoty kolor, następnie dusić na małym ogniu. Dzięki temu będzie bardziej soczyste I miękkie.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 800 g mięsa wieprzowego
  • 1 łyżeczka soli, pieprz
  • 1/4 łyżeczki mielonego czosnku
  • 150 g cebuli
  • 2 łyżki oleju
  • 1/4 l piwa
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 4 łyżki śmietany

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso natrzeć przyprawami. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.

  2. 2

    Mięso usmażyć na mocno rozgrzanym oleju, stale obracając. Dodać cebulę i dolać odrobinę piwa.

  3. 3

    Mięso przykryć i dusić na małym ogniu do miękkości. W trakcie duszenia, piwo wlewać stopniowo po krawędziach naczynia i od czasu do czasu mięso polewać sosem.

  4. 4

    Pieczeń pokroić na podgrzanym talerzu. Mąkę ziemniaczaną wymie­szać ze śmietaną, dodać do sosu, zamieszać i zagotować. Doprawić do smaku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. D... (Gość) 13 sierpnia 2011, 20:10

    "mięso polewać sosem" ?? ?? jak przepis od a do z to od a do z -jakim sosem ?? z pod napletka czy co ?? kończcie te przepisy a nie w domyśle (początkujący kulinarek)