Poleć znajomym

Pieczeń stroganowska

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg wołowiny
  • 10 ziaren ziela angielskiego
  • 10 dag masła
  • 2 szklanki bulionu
  • 1 łyżka mąki
  • 2 łyżki śmietany
  • 1 łyżeczka mielonej gorczycy
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. Mięso pokroić na małe kawałki, posolić, porządnie posypać pieprzem. Odstawić w chłodne miejsce na 2 godziny. Po tym czasie obsmażyć na połowie porcji masła. Resztę tłuszczu zasmażyć z mąką i rozprowadzić bulionem, dodać gorczycę i pieprz, wymieszać i zagotować, dodając pod koniec śmietanę. Do tak przygotowanego sosu włożyć mięso i dusić około 5 minut. Podawać natychmiast.

  2. DOBRA RADA:

  3. Najlepszym mięsem do przygotowania tej pieczeni będzie polędwica. Gorczycę można zastąpić musztardą sarepską.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.