Poleć znajomym

Pieczeń rzymska w kaftanie ryżowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (1620 pkt.)

Polecamy pieczeń o wspaniałym smaku. Dodatkiem do mięsa jest mary­nowany imbir o przyjemnie sfodkawym, a przy tym ostrym smaku.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1/2 I mleka
  • 175 g ryżu
  • 400 g mięsa mielonego
  • 4 łyżki płatków owsianych
  • 3 łyżki pikantnego sosu sojowego
  • 4 łyżki wytrawnego sherry
  • 1 jajko, sól i pieprz
  • 250 g pora
  • 75 g imbiru marynowanego w occie
  • 250 g marchwi
  • 125 g pieczarek
  • 2 łyżki oleju
  • 1/8 I wywaru z warzyw

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mleko zagotować, dodać ryż, dusi 30 minut na średnim ogniu.

  2. 2

    Mięso z płatkami owsianymi, 2 łyżkami sosu sojowego i 2 łyżkami sherry, żółtkiem, solą i pieprzem wyrobić na gładką masę, po czym doprawić do smaku. 125 g pora

  3. i imbir drobno pokroić, dodać do mięsa, wymieszać, uformować po­dłużny bochenek.

  4. 3

    Pianę ubitą z białka i 1/2 łyżeczki soli dodać do ciepłego ryżu i wy­mieszać. Mięso obtoczyć w ryżu, ryżową panierkę dobrze przycisnąć. Piec na środkowym poziomie na­grzanego piekarnika.

  5. 4

    Marchew, grzyby i 125 g pora po­kroić w cienkie plasterki i podsma­żyć na oleju. Dodać wywar, łyżkę sosu sojowego i 2 łyżki sherry. Dusić 8 minut pod przykryciem, doprawić do smaku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 22 czerwca 2014, 10:48

    Fajny przepis.

  2. Izaa 12 września 2018, 8:40

    wyśmienicie wygląda