Pieczeń cielęca
60 min
30 min
Składniki
- 60 dag cielęciny z kością
- 1-2 ząbki czosnku
- tłuszcz do smażenia
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Mięso opłukać, osuszyć, posolić i zru-mienić na mocno rozgrzanym tłuszczu z każdej strony. Natrzeć roztartymi ząbkami czosnku i przełożyć do naczynia żaroodpornego, polać tłuszczem ze smażenia, skropić wodą. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180°C) i piec około godziny. Wyparowany sos uzupełnić wodą. Podawać mięso pokrojone w plastry.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne przepisy:
-
Pieczenie chleba - Mało nas, mało nas... do pieczenia chleba...
-
Pieczeń z mielonego mięsa na grzybach
-
Schnitz und Drunder
-
Potrawka cielęca z pieczarkami
-
Pieczeń rzymska w sosie pomidorowym
-
Pieczeń rzymska z chrupiącą posypką
-
Sznycle cielęce w śmietanie
-
Roladki cielęce
-
Pieczeń duszona z żurawinami
-
Wiedeńska pieczeń wołowa
-
Schab cielęcy z masłem orzechowym
-
Golonka cielęca w ziołowej skorupce
Zaloguj się aby dodać recenzję