Pieczeń cielęca
60 min
30 min
Składniki
- 60 dag cielęciny z kością
- 1-2 ząbki czosnku
- tłuszcz do smażenia
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Mięso opłukać, osuszyć, posolić i zru-mienić na mocno rozgrzanym tłuszczu z każdej strony. Natrzeć roztartymi ząbkami czosnku i przełożyć do naczynia żaroodpornego, polać tłuszczem ze smażenia, skropić wodą. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180°C) i piec około godziny. Wyparowany sos uzupełnić wodą. Podawać mięso pokrojone w plastry.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne przepisy:
-
Pieczenie chleba - Mało nas, mało nas... do pieczenia chleba...
-
Rolada cielęca z pieczarkami
-
Sernikowa szarlotka bez pieczenia
-
Schab cielęcy z marchwią
-
Klopsiki cielęce w sosie z cytryny i majeranku
-
Pieczeń wołowa z groszkiem
-
Saute z cielęcego serca
-
Ragout cielęce ze szparagami
-
Saltimbocca. Sznycel cielęcy z szałwią.
-
Pieczeń z indyka i suszonych pomidorów
-
Pieczeń wołowa w sosie ogórkowym
-
Zrazy cielęce z pikantnym farszem
Zaloguj się aby dodać recenzję