Poleć znajomym

Pieczeń cielęca z warzywami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1560 pkt.)

Dietetycy twierdzą, że w naszym jadłospisie jest zbyt dużo mięsa, a za mało warzyw. Naszą pieczeń cielęcą proponujemy podać z duszonymi warzywami.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 600 g cielęciny
  • 100 g solonego masła
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 1/8 I białego wina
  • 1/2 łyżeczki mąki
  • 1 łyżeczka sosu do pieczeni w proszku
  • sól i zielony pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Masło roztopić w brytfannie, mięso oczyścić ze skóry, tłuszczu i ścięgien. Polać masłem, włożyć do nagrzane­go piekarnika, co 5 minut obracać. Po upieczeniu mięso szczelnie zawi­nąć w folię aluminiową. Utrzymać w cieple.

  2. 2

    Sos z pieczeni ostudzić, przelać do rondla, wymieszać z sokiem z cytry­ny, winem, mąką i sosem do piecze­ni w proszku, gotować 10 minut na małym ogniu.

  3. 3

    Do sosu dodać sól i zielony pieprz, doprawić do smaku.

  4. 4

    Mięso wyjąć z folii i przełożyć na podgrzany półmisek. Sok z mięsa dodać do sosu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.