Poleć znajomym

Pieczeń cielęca z sosem śmietanowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Pieczeń do 1 kg pieczemy na płycie kuchennej. Większą pieczeń piecze­my pod przykryciem w piekarniku. Na 1 cm griJbości mięsa przypada 10 minut pieczenia.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 300 g cielęciny (udziec)
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka białego pieprzu
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 100 g cebuli
  • 150 g marchwi
  • 150 g pomidorów
  • 2 pocięte kości cielęce
  • 1/8 I białego wina
  • 2 łyżeczki bulionu w proszku
  • 100 g śmietany

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso natrzeć solą, pieprzem i pa­pryką. Obraną cebulę i marchew pokroić w kostkę. Umyte pomidory pokroić na ćwiartki.

  2. 2

    Mięso podsmażyć w brytfannie na rozgrzanym oleju przez 10 minut. Dodać kości i warzywa i smażyć da­lej przez 5 minut. Następnie zmniej­szyć ogień i piec pod przykryciem 30 minut.

  3. 3

    Mięso polać białym winem wymie­szanym z bulionem i śmietaną. Piec dalej pod przykryciem przez 20 mi­nut od czasu do czasu obracając.

  4. 4

    Pieczeń wyłożyć na gorący półmisek i przykryć. Sos z pieczenia zmikso­wać, podgrzać i przyprawić do sma­ku.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. KarolinaLISUN 25 marca 2013, 12:25

    ___________________________________
    OTO NASZ CUDOWNY RAJ: OH! OH! ♥♥♥♥♥

    ___________________________________