Poleć znajomym

Pieczeń cielęca w polewie serowej

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Pieczeń z kością jest bardzo soczysta, można ją także podać na zimno pokrojo­ną w cieniutkie plasterki. Pieczeń można zamrozić.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1,5 kg cielęciny (górka)
  • 2 łyżki oleju, 2 marchewki
  • 2 cebule
  • 1/4 l bulionu mięsnego
  • 4 łyżki roztopionego masła
  • 2 łyżki tartej bułki
  • 2 łyżki ketchupu
  • 100 g tartego sera
  • sól i biały pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso natrzeć olejem i włożyć do brytfanny. Obraną cebulę i mar­chewkę włożyć do bulionu, zalać tym mięso i wstawić do rozgrzane­go piekarnika.

  2. 2

    Pieczeń polewać sosem w trakcie pieczenia. Rozpuszczone masło wymieszać z tartą bułką, ketchu­pem i serem.

  3. 3

    Na 15 min. przed końcem piecze­nia mięso posolić, posypać pie­przem i zalać polewą z masła, tar­tej bułki, ketchupu i sera.

  4. 4

    Pieczeń oddzielić od kości i pokroić w plastry. Sos z pieczenia przece­dzić, ewentualnie doprawić do smaku i polać nim pieczeń.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.