Poleć znajomym

Pieczeń cielęca duszona

Jak zbierać punkty?

Autor: (2820 pkt.)

Składniki

  • 1 kg cielęciny bez kości,
  • 1 mała marchewka,
  • 1 cebula,
  • 30 g masła lub margaryny,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Rozgrzać w rondlu tłuszcz i na silnym ogniu obrumienić mięso ze wszystkich stron.

  2. 2

    Obrać i pokroić na kawałki marchewkę i cebulę. Wrzucić do rondla z mięsem, po 5 min oprószyć solą i pieprzem. Przykryć i dusić na średnim ogniu około 1 godz (w szybkowarze 25 min), licząc 30-35 min na każde 500 g. Mięso często obracać.

  3. 3

    Wyjąć pieczeń z rondla, do sosu dolać 2 — 3 łyżki wrzącej wody, dobrze wymieszać drewnianą łyżką, gotować bez przykrycia 1 —2 min.

  4. 4

    Mięso pokroić w plastry, ułożyć na ogrzanym półmisku, sos podawać w ogrzanej sosjerce.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.