Pieczarkowa żoliborska
60 min
30 min
Składniki
- 6 szklanek esencjonalnego rosołu z kostki (grzybowy, warzywny)
- 50 dag pieczarek
- 1 cebula
- garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, tymianek, szczypiorek, oregano, koperek)
- 1 łyżka margaryny
- sok z cytryny
- 20 dag drobnego makaronu (krajanka, zacierki, gwiazdki, wermiszel)
- sól, pieprz
- ewentualnie 2—3 łyżki mleka w proszku
Sposób przygotowania
Cebulę posiekać i zeszklić na tłuszczu. Pieczarki oczyścić i drobno poszatkować, skropić sokiem z cytryny i wymieszać. Dodać do cebuli i dusić do miękkości. Zalać rosołem z kostki i gotować do miękkości. Wrzucić makaron i gotować według przepisu (4—10 minut). Mleko rozprowadzić kilkoma łyżkami płynu, dodać do zupy i dobrze wymieszać. Ewentualnie doprawić. Przed podaniem obficie posypać posiekaną zieleniną. Smak zupy doskonale poprawią 1-2 listki świeżego lubczyku, dodane do rosołu.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Kopytka z sosem pieczarkowym
-
Zupa pieczarkowa
-
Pasta pieczarkowa z kolorową papryką
-
Pierogi ze słodkiej kapusty z sosem pieczarkowym
-
Tarta grzybowa z sosem pieczarkowym
-
Kurczak w sosie pieczarkowo-brokułowym
-
Gołąbki z farszem sojowo-pieczarkowym
-
Zapiekanka ziemniaczano - pieczarkowa
-
Kluski śląskie w sosie pieczarkowym
-
Piersi z kurczaka w sosie pieczarkowym
-
Pieczarkowa z makaronem
-
Drobiowe roladki z pieczarkowym farszem
Zaloguj się aby dodać recenzję