Poleć znajomym

Pieczarki z duszonymi pomidorami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Składniki

  • 800 g pieczarek
  • 2 cebule
  • 4 mięsiste pomidory
  • 10 czarnych oliwek
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli biały pieprz,
  • 1 łyżeczka posiekanych listków rozmarynu
  • 1 łyżka posiekanych ziół:
  • pietruszki, tiybuli, estragonu
  • 1 porcja zawiera ok. 1220 kJ/ 290 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Grzyby oczyścić z ziemi, usu­nąć zepsute miejsca, w razie potrzeby kapelusze i trzonki oskrobać, a trzonki skrócić. Oczyszczone grzyby umyć kilkakrotnie w letniej wodzie, dokładnie osaczyć i pokroić w grube plastry. Cebulę obrać i pokroić na ósemki. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skóry i podobnie jak cebulę pokroić na ósemki. Oliwki opłukać pod bieżącą letnią wodą, osaczyć. W dużej pa­telni rozgrzać olej i zeszklić na nim cebulę. Następnie dodać grzyby, podsmażyć je ze wszystkich stron, dodać pomi­dory, oliwki, doprawić solą i pieprzem, dusić wszystko ra­zem pod przykryciem na ma­łym ogniu przez 10 minut. Przed podaniem posypać po­siekaną zieleniną.

  2. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko lub ze świeżym chlebem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.