Pieczarki w sosie warzywnym
Osoby, którym na smaku potrawy zależy bardziej niż na jej wyglądzie mogą przyrządzić to danie wykorzystując pieczarki konserwowe krojone.
Czas przygotowania:
Czas smażenia:
Składniki
- 420 g pieczarek w słonej zalewie (1 puszka)
- 1 por, 2 cebule
- 1 ząbek czosnku
- 530 g konserwowych pomidorów
- 2 łyżki oleju
- 1/8 I czerwonego wina
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu, tymianek
Sposób przygotowania
- 1
Grzyby odcedzić. Zalewę wygotować tak, by pozostały jej tylko 4 łyżki.
- 2
Oczyszczony por pokroić w plasterki, opłukać i osuszyć. Obraną cebulę i czosnek pokroić w kostkę. Pomidory przekroić.
- 3
Grzyby, por oraz cebulę kolejno podsmażyć na oleju, wyłożyć na sito i osaczyć. Sok z warzyw i pieczarek przelać do oddzielnego naczynia, wymieszać z czerwonym winem i dodać do podsmażonej cebuli. Dodać wywar grzybowy, przyprawy i dusić.
- 4
Dodać pomidory i krótko gotować. Sos doprawić do smaku i podgrzać w nim grzyby i por.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Kasza gryczana z sosem z wołowiną i pieczarkami
-
Sałatka warzywna z jajkami i pikantnym sosem
-
Soupe au pistou czyli warzywna zupa z sosem z bazylii i czosnku
-
Zapiekanka warzywna z kiełbasą i sosem serowo-cebulowym
-
Szaszłyki mięsno-warzywne z sosem czosnkowym
-
Pulpeciki mięsne w sosie warzywnym
-
Kotlety z soczewicy i pieczarek+pieczarki po grecku
-
Polędwiczki wieprzowe w sosie serowym podane ze smażonymi pieczarkami
-
Ziemniaczane kotleciki z sosem warzywnym
-
Ensalada rusa czyli sałatka warzywna w wersji hiszpańskiej i Klasyczna sałatka warzywna
-
Ryba w pikantnym pomidorowo-warzywnym sosie
-
Śledź w sosie warzywnym
Zaloguj się aby dodać recenzję