Poleć znajomym

Pieczarki duszone z warzywami

Jak zbierać punkty?

Autor: (4560 pkt.)

Składniki

  • 40 dag pieczarek
  • 1 cebula
  • 2 pomidory
  • 1 marchewka
  • 4 łyżki oliwy
  • 1 ząbek czosnku
  • 100 ml białego wytrawnego wina
  • 1/2 selera
  • 1 liść laurowy
  • kilka gałązek natki
  • 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. Cebulę, marchew i seler obieramy, drobno kroimy i zrumieniamy w rondelku na rozgrzanym oleju. Wlewamy wino, dodajemy liść laurowy, przypra­wiamy solą, tymiankiem, pieprzem i dusimy pod przykryciem do miękkości. Pieczarki czyścimy, myjemy, osuszamy i kroimy na pół. Pomidory my­jemy, sparzamy, obieramy ze skórki, usuwamy pes­tki i kroimy na kawałki. Grzyby i pomidory dodaje­my do warzyw i dusimy jeszcze ok. 20 minut. Następnie odkrywamy, odparowujemy część soku i przekładamy pieczarki z warzywami do salaterki.

  2. Podajemy na gorąco posypane drobno posiekaną natką.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.