Poleć znajomym

Penne w bardzo ostrym sosie

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Czas wykonania: 80 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 50 dag makaronu penne (cienkie rurki)
  • 1/2 szklanki tłuszczu z bekonu
  • 2-3 świeże papryczki chili
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 dag pomidorów
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki natki pietruszki
  • parmezan do posypania

Sposób przygotowania

  1. Tłuszcz odcięty z bekonu drobno posiekać. Oczyścić papryczki chili z gniazd nasiennych. Na rozgrzany olej wrzucić tłuszcz, chili, drobno pokrojoną cebulę i zmiażdżony ząbek czosnku. Smażyć około 8 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Gdy tłuszcz się wytopi, a cebula zrumieni, dodać posiekane pomidory, dolać pół szklanki wody, doprawić solą i pieprzem. Przy­kryć i dusić na wolnym ogniu około 40 minut, aż sos zgęstnieje. Zagotować wodę w rondlu, dodać odrobinę oliwy, wrzucić rurki i gotować, aż będą al dente. Odcedzić na sicie, przełożyć do rondla i trzymać w cieple. Pod koniec gotowania sosu wrzucić pokrojoną natkę pietruszki, w razie potrzeby dopra­wić. Polać sosem makaron w rondlu, wymieszać. Podawać posypany startym parmezanem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.