Penne Volcano – przepis

Autor: (7785 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

Składniki

  • 400 g makaronu rurka skośna Arrighi
  • 50g kaparów Ponti
  • 3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine Olitalia
  • 1 papryczka peperoncino (posiekane)
  • 1 gałązka posiekanego rozmarynu
  • 1 puszka krojonych pomidorów Valfrutta 400g
  • 80 g tartego sera Pecorino
  • świeża bazylia
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania

  1. Ugotuj makaron al dente. Na oliwe zeszklij kapary i posiekaną papryczkę peperoncino z rozmarynem. Dodaj pomidory krojone, dopraw solą i pieprzem i duś kilka minut. Sos wymieszaj z ugotowanym makaronem, bazylią i połową Pecolino. Podawaj udekorowane bazylią i posypane pozostałym Pecorino.