Poleć znajomym

Pełnoziarniste kolanka z sosem serowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Składniki

  • 3 1/2 l wody
  • 2 łyżeczki soli
  • 350 g pełnoziarnistego makaronu kolanka
  • 300 g porów
  • 3 łyżki oleju z ostropestu
  • 250 g chudego twarożku
  • 100 g twardego żółtego sera
  • 1/8 l śmietany
  • mielony imbir
  • biały pieprz sól
  • 1 łyżeczka świeżych listków szałwi, kopru lub pietruszki
  • 1 porcja zawiera ok. 2645 kJ/ 630 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Zagotować wodę z solą i kil­koma kroplami oleju. Do wrzącej wody wsypać maka­ron, gotować przez 15 minut, osaczyć na sicie. Obciąć zie­lone liście porów, białe części przekroić na pół, dokładnie umyć i pokroić w paski. Pory dusić w 1 łyżce oleju z nie­wielką ilością wody, pod przykryciem, przez 10 minut. Twarożek przełożyć do ma­łego rondelka. Dodać starty żółty ser, śmietanę, imbir, pieprz i sól, podgrzać na bar­dzo małym ogniu. Do sosu serowego dodać uduszone pory. Osaczony makaron podgrzać na patelni na po­zostałym oleju. Przełożyć do ogrzanej miski i polać sosem serowym. Wierzch posypać posiekaną zieleniną.

  2. Podawać z mieszaną sałatą.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.