Pęczak z warzywami
Bardzo banalne danie, ale smaczne i zdrowe :)
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Składniki
- 150 dkg kaszy pęczak
- 1 średnia cebula
- 1 opakowanie dowolnych mrożonych warzyw
- kilka brązowych pieczarek (mogą też byż białe)
- Kostka bulionowa warzywna
- łyżka masła
- lubczyk suszony
- pieprz
- sól
Sposób przygotowania
- 1
Kaszę pęczak opłukać dobrze. Zalać wodą tak, żeby wody było 2 razy więcej niż kaszy. Wrzucić tam kostkę bulionową. Gotować 20 minut, aż kasza będzię w miarę miekka. W razie potrzeby dolać wody. Często mieszać.
- 2
Cebulkę drobno posiekać i podsmażyć na maśle. Dodać do gotujacej się kaszy. Wsypać trochę lubczyku.
- 3
Pieczarki pokrojone na pół dodać do kaszy.
- 4
Po 4 minutach dodać mrożone warzywa.
- 5
Gotować mieszkając aż warzywa będą miękkie, a bulion zredukowany.
- 6
Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać odrobinę masełka.
