Poleć znajomym

Pasztet z wątróbek drobiowych z cebulą

Jak zbierać punkty?

Autor: (3390 pkt.)

Składniki

  • 600 g wątróbek z drobiu,
  • 300 g cebuli,
  • 1 łyżka deserowa tymianku,
  • sól, szczypta pieprzu,
  • 4 łyżki gęsiego tłuszczu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Cebulę drobno posiekać i na bardzo słabym ogniu dusić 25 min na 2 łyżkach gęsiego tłuszczu, zdjąć z patelni, osaczyć z tłuszczu, tłuszcz zostawić.

  2. 2

    Na patelnię włożyć resztę gęsiego tłuszczu i krótko (5 — 7 min) obsmażyć na nim oproszone tymiankiem wątróbki — powinny zostać w środku różowe.

  3. 3

    Ciepłe wątróbki wraz z cebulą zemleć dwukrotnie w maszynce z bardzo drobnym sitkiem. Następnie wymieszać z solą i pieprzem na jednolitą masę.

  4. 4

    Masę pasztetową włożyć do kamiennego lub szklanego naczynia, wygładzić i wstawić na kilka godzin do lodówki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.