Poleć znajomym

Pasztet z indyka z chlebem tostowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (3225 pkt.)

Doskonale smakuje z buraczkami lub z surówką z czerwonej kapusty.

Składniki

  • 3 kromki tostowego pieczywa
  • 75 dag mielonego mięsa indyczego (wegetarianie mogą zastąpić mięso proteiną sojową, uprzednio zalaną gorącym esencjonalnym rosołem z kostki, a po napęcznieniu odciśniętą)
  • 4 jajka
  • 4 płaskie łyżeczki ostrej musztardy
  • 1 płaska łyżeczka chrzanu
  • 6 łyżek keczupu lub gotowego sosu pomidorowego albo przecieru
  • 1 strąk czerwonej papryki
  • 1-2 cebule
  • sól
  • sok z 1/4 cytryny
  • 1-2 łyżeczki masła lub margaryny
  • tłuszcz do wysmarowania formy
  • tarta bułka

Sposób przygotowania

  1. Pieczywo pokroić w kostkę i zrumienić na tłu­szczu. Cebule drobno posiekać. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w drobną kostkę. Mięso wymieszać z 4 żółtkami, musztardą, chrza­nem i keczupem oraz szczyptą soli. Dodać grzan­ki, cebule i paprykę, dobrze wymieszać. Przeło­żyć do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką formy (najlepiej w kształcie pierścienia). Wstawić do nagrzanego piekarnika (180°C) na 30 minut. Białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli i soku z cytryny. Pianę wyłożyć na podpieczony klops i wstawić do piekarnika na ko­lejne 20-25 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.