Poleć znajomym

Pasztet wiejski w cieście

Jak zbierać punkty?

Autor: (115 pkt.)

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Na ciasto:
  • 2 szkl. mąki pszennej
  • 2/3 kostki masła
  • 2 jajka
  • sól
  • Na pasztet:
  • po 50dag łopatki wieprzowej, tłustego boczku i surowego fileta z indyka
  • 20 dag wątróbek drobiowych
  • 15 dag wędzonego fileta z indyka
  • 1 cebula
  • 2 jajka
  • 1 kajzerka
  • sól
  • pieprz
  • słodka i ostra papryka
  • 4 łyżki posiekanej natki
  • olej

Sposób przygotowania

  1. 1

    Do garnka włóż wieprzowinę, surowe mięso z indyka i boczek. Zalej posoloną wodą i gotuj do miękkości (około 2,5 godz). Kajzerkę namocz. Cebulę obierz, posiekaj i wraz z wątróbkami podsmaż na oleju. Ugotowane mięso, odciśniętą bułkę i wątróbki z cebulą zmiel.

  2. 2

    Do masy dodaj jajka, pokrojonego wędzonego indyka i natkę. Dopraw.

  3. 3

    Zagnieść składniki ciasta, rozwałkuj. Odetnij 2/3 placka i wyklep nim teflonową formę. Nałóż masę. Przykryj resztą ciasta. Piecz około 90 min. w temperaturze 180 st.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.