Poleć znajomym

Pasztet kołobrzeski

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Składniki

  • 2—3 filety śledziowe (tzw. matiasy)
  • 50 dag ugotowanych ziemniaków
  • 3 jajka
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • 10 dag margaryny lub masła
  • 1-2 czerstwe kajzerki lub 2 kromki chleba tostowego namoczone w mleku
  • tarta bulka
  • garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek, oregano, bazylia)
  • sól, pieprz
  • 1-2 łyżki oliwy lub oleju
  • tłuszcz i tarta bulka do formy

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki, jeszcze ciepłe, przepuścić przez maszynkę lub praskę albo prze­trzeć przez sito. Letnią margarynę utrzeć na krem, dodając trzy żółtka, odciśniętą bułkę i posiekaną zieleninę oraz ziemnia­ki. Doprawić do smaku. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, delikat­nie połączyć z masą ziemniaczaną i dwo­ma łyżkami tartej bułki. Formę natłuścić i wysypać tartą bułką, wyłożyć połowę masy ziemniaczanej. Jajka ugotowane na twardo pokroić w talarki, a śledziowe fi­lety w paseczki. Ułożyć na masie ziem­niaczanej. Przykryć resztą masy ziemnia­czanej i pokropić oliwą. Wstawić do na­grzanego piekarnika (200 °C) i piec do lekkiego zrumienienia.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.