Pasztet alpejski
60 min
30 min
Składniki
- 50 dag pieczarek
- 1 spora cebula
- 3 duże ząbki czosnku
- 1 szklanka drobno posiekanych orzechów włoskich, arachidowych lub migdałów
- 3 łyżki margaryny lub masła
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- garść posiekanej zieleniny (tymianek, natka pietruszki, koperek) pieprz, sól
Sposób przygotowania
Cebulę drobno posiekać i zeszklić na margarynie. Pieczarki oczyścić, drobno poszatkować i dodać do cebuli. Dusić do miękkości na małym ogniu. Czosnek rozgnieść lub drobniutko posiekać, dodać do uduszonych pieczarek. Masę pieczarkową przepuścić przez maszynkę lub zmiksować z dodatkiem orzechów, posiekanej zieleniny i oliwy. Doprawić do smaku. Przełożyć do podłużnej keksowej foremki wyłożonej folią spożywczą, przykryć drugą folią i wstawić do lodówki przynajmniej na 2-3 godziny, a jeszcze lepiej na noc. Smakuje najlepiej z ostrym sosem pomidorowym (np. keczupem) lub paprykowym.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Pasztet z dziczyzny
-
Korzenny pasztet z grzybów
-
PASZTET Z UDEK KURCZAKA I PIECZAREK
-
Pasztet drobiowy
-
Pierniczki jak alpejskie
-
PASZTET I SOS Z CZARNEJ PORZECZKI
-
Pasztet z razowego chleba z pieczarkami
-
Pasztet z wątróbek
-
Pasztet z czerwonej soczewicy
-
Pasztet z wędzonej makreli z sosem chrzanowym
-
PASZTET Z GALARETKĄ
-
Pasztet
Zaloguj się aby dodać recenzję