Poleć znajomym

Paszteciki z serem w cieście francuskim

Jak zbierać punkty?

Autor: (1005 pkt.)

Wyśmienite danie z owczego sera. Osoby nie gustujące w pikantnych potrawach, mogą zastąpić owczy ser na przykład twarogiem z krowiego mleka. Znakomicie nadaje się tez niedojrzały camembert.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 300 g ciasta francuskiego
  • odrobina mąki
  • 2 pęczki natki pietruszki
  • 500 g sera
  • 400 g zielonej fasolki szparagowej
  • 4 pomidory
  • 3 łyżki oleju
  • 4 łyżki czerwonego wina
  • 1 łyżeczka octu wymieszanego z odrobiną sherry
  • szczypta tymianku
  • szczypta cząbru

Sposób przygotowania

  1. 1

    Zamrożone plasterki ciasta ułożyć jeden przy drugim, przykryć i roz­mrozić. Ser pokroić na 10 kawałków grubości 1 cm.

  2. 2

    Ciasto rozwałkować na oproszonej mąką stolnicy. Ser wymieszać z posiekaną natką pietruszki, ułożyć na cieście i zawinąć.

  3. 3

    Fasolkę ugotować w posolonej wo­dzie, przepłukać zimną wodą i od­stawić do osaczenia. Pomidory spa­rzyć wrzątkiem, obrać, pokroić na ćwiartki. Wraz z ziołami, winem i octem z sherry dusić na oleju do miękkości. Wymieszać z fasolką, krótko gotować, doprawić do smaku.

  4. 4

    Paszteciki ułożyć na blasze i posma­rować jajkiem. Można też przybrać je migdałami. Wstawić do gorącego piekarnika i piec

  5. na złoty kolor.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.