Poleć znajomym

''Paszteciki,, serowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (3390 pkt.)

Smaczne paszteciki serowe doskonale pasują do wina, a przy tym dodatko­wą ich zaletą jest mała pracochłonność. Do pasztecików wykorzystuje się dwa rodzaje ciasta. Jedno z nich - ciasto francuskie - można kupić gotowe.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 300 g ciasta francuskiego
  • 50 g masła
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 150 g mąki
  • 4 jajka, 100 g sera Edamer
  • mąka do rozwałkowania ciasta
  • Dodatki:
  • czerwone wino lub piwo

Sposób przygotowania

  1. 1

    Placki ciasta francuskiego ułożyć jeden przy drugim, przykryć ścierką i rozmrażać.

  2. 2

    1/4 I wody, masło i sól zagotować, wsypać mąkę i mieszać tak długo, aż ciasto stanie się gładkie.

  3. 3

    Ciasto odstawić do schłodzenia. Do letniego ciasta dodać po jednym jajku i wyrobić je tak, aby było błyszczące. Na końcu dodać tarty ser i ponownie dobrze zagnieść.

  4. 4

    Ciasto francuskie rozwałkować na oproszonej mąką stolnicy i napełnić nim foremki. Rękaw cukierniczy na­pełnić ciastem serowym i napełnić nim foremki.

  5. 5

    Foremki ułożyć na blasze i piec na środkowym poziomie piekarnika. Dno piekarnika spryskać wodą, po czym szybko zamknąć piekarnik i obniżyć temperaturę. Paszteciki upiec na złoty kolor.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.