Poleć znajomym

Pasta rosa

Jak zbierać punkty?

Autor: (4440 pkt.)

Bardzo pożywna i bliska polskiemu podniebieniu wersja „codziennego makaronu".

Składniki

  • 50 dag makaronu (spaghetti, wstążki, rurki, kolanka, świderki, motylki)
  • 1 średnia cebula (lub 2-3 ząbki czosnku)
  • olej albo jeszcze lepiej oliwa
  • 1/2 kg świeżych pomidorów obranych ze skórki albo puszka pomidorów w zalewie (pellati) lub małe opakowanie przecieru pomidorowego (pas­sata di pomodori)
  • gałązka bazylii (koniecznie świeżej!)
  • starty parmezan
  • 1 opakowanie gęstej śmietany
  • sól
  • ewentualnie:
  • łodyga selera naciowego

Sposób przygotowania

  1. Makaron ugotować „na ząb", odcedzić. Sos przy­gotować tak samo jak klasyczną pomarolę (szukaj na stronie = Pasta alla pomarola lub można skorzystać z gotowego sosu), jednak na koniec do sosu dodaje się śmietanę i, mieszając przez chwilę, podgrzewa, nie dopuszczając do wrzenia. Do gotowego sosu włożyć odcedzony makaron oraz ser i dobrze wymieszać.

  2. Można też wyłożyć makaron na talerze i polać sosem, a ser każdy nasypie sobie sam i wymiesza na własnym talerzu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.