Pasta jajeczna

Autor: (730 pkt.)

Wymyśliłam kiedyś jak już nie miałam co zrobić z resztkami wędlinki.

Pasta jajeczna

Czas wykonania:

Składniki

  • szynka lub inna chuda wędlina (proporcja dowolna, ale lepiej jak jest więcej)
  • 5 jajek
  • 2-3 ogórki kiszone
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 cebula
  • majonez
  • pieprz, sól

Sposób przygotowania

  1. 1

    Wędlinę kroimy bardzo drobno i podsmażamy na patelni. Odstawiamy w misce (dużej) do wystygnięcia.

  2. 2

    Ugotowane na twardo jajka, drobno siekamy w kostkę.

  3. 3

    Wrzucamy do miseczki z chłodną już wędliną.

  4. 4

    Czosnek ścieramy na tarce, cebulkę kroimy w kostkę i dodajemy do miseczki.

  5. 5

    Kroimy drobno ogórki i dodajemy.

  6. 6

    Dodajemy majonez (ok. 3 łyżek).

  7. 7

    Solimy i pieprzymy do smaku.