Poleć znajomym

Pasta alla zingara

Jak zbierać punkty?

Autor: (3225 pkt.)

Pasta alla zingara Oryginalne, ale bardzo smaczne danie.

Składniki

  • 40 dag makaronu (spaghetti, wstążki, penne, świderki itp.)
  • 1 puszka tuńczyka
  • 1 puszka kukurydzy lub groszku w zalewie
  • 20 dag małych pieczarek (mogą być marynowane)
  • 1 cebula
  • 1 kolorowa papryka
  • kilka łyżek oliwy z oliwek lub dobrego oleju
  • 1-2 łyżki soku z cytryny lub octu winnego (tylko wtedy, gdy używamy świeżych pieczarek)
  • garść posiekanej bazylii lub natki pietruszki
  • sól
  • ostra papryka w proszku
  • ewentualnie:
  • 1/4 szklanki białego wytrawnego wina

Sposób przygotowania

  1. Świeże pieczarki oczyścić, umyć i pokroić na cienkie plasterki, skropić sokiem z cytryny lub octem winnym. Wymieszać i zostawić na 10 mi­nut. Kukurydzę odcedzić z zalewy. Paprykę oczy­ścić z gniazd nasiennych i pokroić w cienkie paseczki. Cebulę drobniutko pokroić i zeszklić na tłuszczu, dodać paprykę oraz pieczarki i dusić do chwili, gdy grzyby zmiękną (jeśli używamy mary­nowanych pieczarek, nie trzeba ich gotować). Do­dać rozgniecionego widelcem tuńczyka, odcedzoną kukurydzę, zieleninę, ewentualnie białe wino, dobrze wymieszać, doprawić do smaku i chwilę dusić na małym ogniu. Spaghetti ugotować „na ząb", dobrze odcedzić i włożyć do rondla z so­sem, dobrze wymieszać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.