Poleć znajomym

Pasta alla pontina

Jak zbierać punkty?

Autor: (4440 pkt.)

Smaczne jarskie danie rodem z południowych Włoch.

Składniki

  • 40 dag makaronu (penne, świderki, wstążki itp.)
  • 2-3 duże ząbki czosnku
  • 3-4 duże strąki kolorowej papryki
  • 10 dag zielonych oliwek bez pestek
  • garść posiekanej natki pietruszki
  • 1-2 papryczki peperoncino (mogą być suszone)
  • oliwa z oliwek

Sposób przygotowania

  1. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w cienkie paski. Oliwki pokroić na połowy. Na oliwie zeszklić czosnek, dodać w całości peperon­cino oraz pokrojoną paprykę, smażyć na małym ogniu, dopóki papryka nie zmięknie i nie stanie się przezroczysta. Następnie usunąć czosnek i pe­peroncino, dodać posiekaną natkę. Makaron ugo­tować „na ząb" w lekko osolonej wodzie z łyżecz­ką tłuszczu, odcedzić. Do sosu włożyć gorący makaron i dodać oliwki. Wymieszać na małym ogniu i natychmiast podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.