Poleć znajomym

Pascha gotowana

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Czas wykonania: 60 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 I mleka
  • cukier waniliowy
  • 6 żółtek
  • 2 i 1/2 szklanki śmietany
  • 1/2 szklanki stopionego masła śmietankowego
  • 2 szklanki cukru pudru
  • 5 dag migdałów
  • 1 dag rodzynek
  • 5 dag skórki pomarańczowej
  • sok z 1 cytryny
  • porcja na 6-8 osób
  • kaloryczność: 283 kcal (100 g)

Sposób przygotowania

  1. Mleko zagotować z cukrem waniliowym. Żółtko wymieszać ze śmietaną, ciągle mieszając wlać do gotującego się mleka. Gdy mleko się nie zwarzy, dodać sok z cytryny. Masę wystudzić. Sitko wyłożyć lnianą ściereczką, wiać masę, kiedy odcieknie, związać rogi ściereczki i powiesić na dwa dni nad naczyniem w chłodnym miejscu. Następnie masę wyłożyć do formy wyłożonej ściereczką, zawinąć, obciążyć deseczką i pozostawić w chłodnym miejscu na całą dobę. Paschę wyjąć na półmisek, dodać masło i cukier, a następnie skórkę pomarańczową oraz rodzynki, dokładnie wymieszać. Przed podaniem udekorować migdałami.

  2. DOBRA RADA:

  3. Należy pamiętać, że paschę podaje się mocno schłodzoną.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.