PARÓWKI W SOSIE CURRY

Składniki

• 8 parówek
• 1 puszka kukurydzy konserwowej
• 3 łyżki masła
• 1 duża cebula
• 2 strąki papryki(1 żółta i 1 czerwona)
• 1 łyżeczka przyprawy curry
• sól,pieprz
• 1/2 szkl.śmietany słodkiej

Sposób przygotowania

1. Każdą parówkę kroimy na pół w poprzek i na ćwiartki wzdłuż .Cebulę kroimy w piórka, paprykę w cienkie paski .Curry mieszamy ze śmietanką.Na patelni na maśle smażymy na złoty kolor parówki,zrumienione przekładamy na talerz, a na pozostałym tłuszczu chwilę podsmażamy cebulę i paprykę. Do podduszonych warzyw dodajemy odsączoną kukurydzę,chwilkę podgrzewamy , dodajemy parówki i mieszamy, podgrzewamy, dodajemy śmietanę . Całość należy dobrze wymieszać i na sam koniec doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Można też dodać trochę posiekanej zieleniny u mnie jest to szczypiorek i pietruszka.Smacznego!