Parówki w cieście francuskim

Składniki

• 300 g mrożonego ciasta francuskiego
• mąka do rozwałkowania
• 8 parówek (po 50 g)
• 2 łyżeczki ostrej musztardy
• 1 jajko, szczypta soli

Sposób przygotowania

1. 1

   Płaty mrożonego ciasta ułożyć obok siebie, przykryć i zostawić na pół godziny.
   

2. 2

   Stolnicę oprószyć mąką. 4 plastry ciasta rozwałkować do podwójnej wielkości i przekroić na 2 części. Parówki ułożyć na cieście, posma­rować musztardą i owinąć ciastem.
   

3. 3

   Resztę ciasta cienko rozwałkować, pokroić radełkiem w wąskie paseczki i owinąć nimi parówki w cieście. Jajko roztrzepać z solą i posmaro­wać ciasto. Odstawić w chłodne miejsce na 15 minut.
   

4. 4

   Parówki ułożyć na blasze opłukanej wodą i piec tak, aby ciasto uzyskało złoty kolor i stało się chrupiące. Po­dawać na gorąco.