Poleć znajomym

Parówki po świdnicku

Jak zbierać punkty?

Autor: (3390 pkt.)

Składniki

  • 50 dag parówek lub serdelków (mogą być drobiowe lub sojowe) 75 dag kwaskowatych jabłek
  • 1 kg ziemniaków
  • sól, pieprz
  • suszony majeranek lub rozmaryn
  • 2 szklanki rosołu z kostki (warzywny, grzybowy, drobiowy)
  • 1—2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Ząbki czosnku przekroić na połowy. Pa­rówki obrać z osłonek zalać 2 szklan­kami gorącego rosołu, dodać czosnek i szczyptę ziół, gotować około 15 minut. Parówki wyjąć, przełożyć do miseczki i za­lać połową szklanki wywaru, pozostały ro­sół ponownie zagotować. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i również pokroić w kos­tkę, dodać do rosołu i dusić na małym ogniu, często mieszając do chwili, gdy się rozgotują na masę. Przetrzeć przez sito lub utrzeć, aby powstało jednolite puree, ewen­tualnie doprawić do smaku - danie powinno być dość pikantne. Podawać razem z parówkami. Zamiast parówek można także wykorzystać białą kiełbasę, albo wędzone mięso drobiowe lub boczek.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.