Poleć znajomym

Parówki na czerwono

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Składniki

  • 8 średnich parówek
  • 1 niewielka główka czerwonej kapusty
  • 1-2 cebule (najlepiej czerwone)
  • 1-2 łyżki oleju
  • 1-2 łyżki octu winnego
  • 1 łyżeczka cukru, sól, pieprz
  • ewentualnie 1 kieliszek czerwonego wytrawnego wina lub soku porzeczkowego (niesłodzonego)

Sposób przygotowania

  1. Kapustę oczyścić i drobno poszatkować, posolić i odstawić na cedzaku na pół godziny, a następnie odcisnąć. Cebulę po­siekać i zeszklić na oleju, dodać odciśniętą kapustę, dolać pól szklanki wody, ocet i wi­no (jeśli przygotowujemy danie bez wina, należy dodać trochę więcej wody), wsypać cukier i doprawić do smaku solą oraz piep­rzem. Dusić na niewielkim ogniu 30 minut, dodać obrane z osłonek parówki i przykryć je kapustą, a następnie dusić kolejne pół godziny - kapusta powinna rozpływać się w ustach. Podawać najlepiej z ziemniaki z wody lub puree ziemniaczanym, choć można także podać ze świeżym pieczy­wem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.