Poleć znajomym

Paprykarz z kurczaka

Jak zbierać punkty?

Autor: (674 pkt.)

Jest to przepyszna potrawa, jedna z najlepszych jakie jadłam. Połączenie składników tworzy niezwykłą kompozycję, w której czujemy smak, każdego warzywa, a smak sosu łączy potrawę w idealną całość. Od dzisiaj coraz częściej będę zaglądać do tej książki, która do tej pory niedoceniona leżała na półce.

Składniki

  • * podwójna pierś z kurczaka
  • * 2 łyżki śmietany
  • * 25 dag małych pieczarek
  • * duża cebula
  • * puszka groszku konserwowego
  • * czerwona papryka
  • * łyżka koncentratu pomidorowego
  • * łyżka pikantnego ketchupu
  • * mąka
  • * sól, pieprz
  • * słodka papryka, ostra papryka
  • * olej/oliwa
  • * różnorodne zioła
  • * woda lub rosół

Sposób przygotowania

  1. 1

    Pierś z kurczaka kroimy na większe kawałki. Mieszamy niewielką ilość mąki z solą, pieprzem, ostrą i słodką papryką. Kawałki mięsa obtaczamy w mące i smażymy na oliwie. Pod koniec smażenia dodajemy do mięsa posiekaną cebulę i smażymy dalej do zarumienienia. Mięso przekładamy do dużego garnka.

  2. 2

    Mięso w garnku podlewamy kilkoma łyżkami wody lub rosołu ( ja podlewałam co jakiś czas, żeby się garnek nie przypalił). Dusimy ok. 10 minut. Dodajemy koncentrat, ketchup, pieczarki, groszek i paprykę. Dusimy wszystko pod przykryciem na małym ogniu, tak długo, aż warzywa będą miękkie.

  3. 3

    Następnie dodajemy śmietanę, żeby zagęścić sos powstały z warzyw i doprawiamy niedużą ilością soli oraz pieprzu ( jeśli to konieczne). Na samym końcu dodajemy świeże zioła. Możemy także posypać zieleniną. Zgodnie z przepisem podajemy z makaron lub kluskami ( mi jednak bardziej odpowiadał ryż). Smacznego :)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.