Poleć znajomym

Paprykarz domowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (2145 pkt.)

Niewielkim ko­sztem przygotować całkiem niezły choć bezmięsny obiad. Dla mięsożerców można w ostateczności wkroić do garnka oddzielnie ugotowaną parówkę czy pokrojoną w kostkę inną wędlinę.

Składniki

  • 2-3 spore cebule
  • 1 kg kolorowej papryki
  • 1 małe opakowanie pomidorów w zalewie lub przecieru pomidorowego
  • 6-8 jajek ugotowanych na twardo
  • sól
  • pieprz
  • 1-2 pikantne papryki (lub spora szczypta ostrej papryki w proszku)
  • 1/2 szklanki naturalnego jogurtu
  • oliwa lub olej słonecznikowy
  • posiekana natka pietruszki

Sposób przygotowania

  1. Cebule drobno posiekać i zeszklić na tłuszczu, dodać oczyszczoną z gniazd nasiennych i pokro­joną paprykę oraz rozgniecione widelcem pomi­dory wraz z zalewą lub przecier pomidorowy, du­sić na małym ogniu, do chwili, gdy papryka zmięknie, a sos zgęstnieje. Doprawić do smaku. Jajka obrać i pokroić na cząstki jak pomarańczę, dodać do gotowego sosu i dobrze wymieszać. Przed podaniem polać jogurtem i obficie posypać natką pietruszki. Podawać najlepiej z ziemniaka­mi z wody, choć smakuje także z pieczywem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.