Poleć znajomym

Paprykarz cielęcy

Jak zbierać punkty?

Autor: (2145 pkt.)

Składniki

  • 1 kg cielęciny z kością (łopatka, górka)
  • 2 łyżki mąki
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
  • 3/4 szklanki śmietany
  • pieprz, sól
  • Ponadto:
  • 3 łyżki oleju
  • 2 łyżki masła do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Mięso opłukać, osaczyć, oddzielić od kości, pokroić na kawałki wielkości 2x2 cm, oprószyć solą i mąką. Rozgrzać olej i usmażyć mięso na rumiano, mie­szając. Przełożyć do rondla. Cebulę obrać, posiekać i przesmażyć na maśle, dodać do mięsa. Czosnek rozetrzeć z solą i papryką, rozcieńczyć wodą, wlać do rondla z mięsem. Dusić do miękkości na małym ogniu. Pod koniec duszenia dodać śmietanę rozbełtaną z pieprzem i resztą mąki. Podawać z klusecz­kami kładzionymi, ryżem, kaszą i jarzynami z wody.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.