Poleć znajomym

Papryka zapiekana z kaszą orkiszową, kurczakiem i pomidorami

Jak zbierać punkty?

Autor: (4925 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 3 duże papryki czerwone
  • 1 papryczka pikantna
  • 1 pojedyncza pierś kurczaka (ok. 250 g)
  • 1 torebka kaszy orkiszowej marki Halina
  • 1 puszka pomidorów pokrojonych (400 g)
  • 1/2 małej cukinii
  • 1 cebula
  • 1/2 łyżeczki tymianku suszonego
  • świeży tymianek (opcjonalnie)
  • 2 łyżki dobrego oleju
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Cebulę, papryczkę, kurczaka i cukinię kroimy w bardzo drobną kostkę.

  2. 2

    Na patelnię wlewamy olej, dodajemy cebulę i szklimy ją. Dodajemy kurczaka i dusimy całość ok. 5 minut. Po tym czasie dodajemy: papryczkę, cukinię i suszony tymianek. Całość podsmażamy przez 5–7 minut.

  3. 3

    W międzyczasie gotujemy kaszę orkiszową, według zaleceń producenta. Ugotowaną kaszę odcedzamy.

  4. 4

    Dodajemy kaszę na patelnię, dodajemy pomidory i całość dusimy kilka minut, aż odparuje trochę płynu, a składniki ładnie się połączą. Doprawiamy do smaku.

  5. 5

    Umyte papryki przekrawamy na pół, układamy w naczyniu do zapiekania i nakładamy do każdej połówki solidną porcję z patelni.

  6. 6

    Paprykę pieczemy w nagrzanym do 180°C piekarniku z termoobiegiem przez 15 minut. Po tym czasie foremkę przykrywamy folią aluminiową i ponownie pieczemy przez 15 minut. Jeżeli pieczemy bez termoobiegu, to długość pieczenia zwiększamy w obu przypadkach o 10 minut.

  7. 7

    Gotową paprykę wyjmujemy na talerze i podajemy z porcją sałat.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.