Papryka w panierce

Autor: (251 pkt.)

Smażona papryka

60 min

30 min

Składniki

  • Składniki :
  • * 4 podłużne papryki
  • * 2 jajka
  • * Bułka tarta
  • * Sól , pieprz czarny mielony
  • * Olej
  • https://www.malgoskawkuchni.com/2020/05/papryka-w-panierce.html

Sposób przygotowania

  1. Wykonanie :

  2. Z papryki należy usunąć skórkę . Można to zrobić na dwa sposoby .1- Jeśli mamy kuchenkę elektryczną z okrągłymi palnikami , przypalamy skórkę , po czym z łatwością możemy ją zdjąć. 2 - Zanurzamy paprykę we wrzącej wodzie na kilka minut .

  3. Nie przejmujmy się , gdy nie zdołamy usunąć całej skóry .

  4. Tak przygotowaną paprykę delikatnie solimy z obydwu stron.

  5. W głębokim talerzu rozbijamy jajka.Dodajemy soli i pieprzu .

  6. Na kolejny talerz wysypujemy bułkę tartą.

  7. Na patelni rozgrzewamy olej . Procedura jest taka sama jak w przypadku panierowania kotletów schabowych. Paprykę zanurzamy w jajku a następnie w bułce. Robię tak dwukrotnie. Papryka jest wtedy lepiej opanierowana . Smażymy na małym ogniu przez kilka minut.

  8. Paprykę podajemy bezpośrednio z patelni . Jest wtedy najsmaczniejsza .

  9. Mam ogromną nadzieję , że przepis się spodoba .