Poleć znajomym

Papryka faszerowana

Jak zbierać punkty?

Autor: (1560 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 zielone papryki
  • 2 cebule
  • 2 łyżki oleju
  • 60 g pszennych otrębów
  • 200 g mielonego mięsa
  • 1/8 I bulionu mięsnego
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 50 g sera Parmezan
  • sól i pieprz
  • 1/4 I kwaśnej śmietany
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka ketchupu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Z papryki poodcinać wierzchołki i usunąć nasiona. Oczyszczone pa­pryki zblanszować we wrzącej wodzie i osaczyć na sicie.

  2. 2

    Cebulę pokroić w drobną kosteczkę i usmażyć na oleju, na zloty kolor. Dodać otręby i krótko uprażyć. Dodać mielone mięso i podsmażyć, rozgniatając je widelcem na małe kawałki.

  3. 3

    Do masy mięsnej dodać bulion, przyprawy, trochę startego sera, sól i pieprz. Całość dokładnie wymie­szać. Papryki napełnić farszem i przykryć odciętymi wierzchołkami.

  4. 4

    Ze śmietany, przecieru pomidoro­wego i ketchupu przygotować sos. Do sosu włożyć paprykę i dusić pod przykryciem 20 minut. Przed podaniem sos dokładnie wymieszać i doprawić do smaku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.