Poleć znajomym

Papryka duszona

Jak zbierać punkty?

Autor: (1995 pkt.)

Nasiona tej rośliny przywiózł do Europy hiszpański lekarz Chanca, towarzy­szący wyprawie Kolumba. Od tego czasu papryka szybko stała się popularna. Jej uprawę w krajach południowo-wschodniej Europy rozwinęli Turcy.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 500 g pomidorów
  • 3 obrane cebule
  • 75 g tłustego boczku
  • 2 łyżki masła
  • sól i pieprz
  • 750 g papryki słodka papryka
  • 2 łyżki drobno pokrojonej pietruszki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Pomidory naciąć i usunąć twardą część przy szypułce. Następni sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę i pokroić.

  2. 2

    Cebulę i boczek, pokrojone na małe kawałki usmażyć, dodać pomidory, masło, 8 łyżek wody i oprószyć solą i pieprzem. Dusić pod przykryciem.

  3. 3

    Paprykę pokroić na ćwiartki, usunąć nasiona, umyć i pokroić na małe kawałki. Dodać do sosu z pomido­rów, zamieszać i dalej dusić 10 mi­nut pod przykryciem.

  4. 4

    Całość doprawić do smaku słodką papryką, ewentualnie szczyptą soli, posypać pietruszką i podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.