Papardelle z oliwkami
Czas wykonania: 30 min
30 min
Składniki
- 32 oliwki bez pestek
- skórka z 2 cytryn
- skórka z 1 pomarańczy
- 5 łyżek natki pietruszki
- 2 łyżki świeżego (lub łyżeczką suszonego) tymianku
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
- 50 dag makaronu papardelle (wstążki)
- sól
Sposób przygotowania
Makaron ugotować al dente. Obrać cytrusy, zeskrobując gorzką białą warstwą. Połączyć składniki: oliwki, skórką z cytryny, 2 paski skórki pomarańczy, ostrą papryką, oliwą, natką pietruszki, tymianek i łyżeczką soli; zemleć całość w malakserze - drobno, ale nie na piure. Włożyć do ogrzanej miski. Dodać makaron, zamieszać; jeśli danie jest zbyt suche, dodawać po łyżce wody, w której gotował się makaron - ale w sumie nie więcej niż pół szklanki.
DOBRA RADA:
Duża ilość wody podczas gotowania - 6-7 litrów na 1/2 kg opakowanie - zapewni, że makaron nie będzie się kleić.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Czarno czerwone wstążki makaronowe czyli oliwka i pomidor!
-
Kaczka pieczona z cukinią i oliwkami
-
Penne w bardzo ostrym sosie
-
Fałszywe OLIWKI z niedojrzałych mirabelek ©
-
Placki z cukinią, fetą i oliwkami.
-
Focaccia z oliwkami
-
Ciasto cytrynowo-rozmarynowe z oliwą z oliwek
-
PSZENNE BAGIETKI Z OLIWKAMI
-
Oliwki w fecie
-
Paszteciki z ryby
-
Kurczę z oliwkami i papryką
-
Pasta z fety z oliwkami
Zaloguj się aby dodać recenzję